Dania w Łodzi

z jajkiem w koszulce, purée ziemniaczanym, pieczarkowym duxelles oraz krokietem jajecznym w panko z majonezem niedźwiedzim

z sałatą lodową, pomidorem malinowym, czerwoną cebulą, papryką Padrón, sałatką szwedzką, serem Cheddar, majonezem z gorczycą oraz frytkami stekowymi z krążkami cebulowymi i sałatką z..

z ragoût z cielęciny z wędzoną papryką, ‘Ndują, ricottą z bazylią i Parmezanem oraz sałatką z nowalijek z miodowo-musztardowym sosem vinaigrette

100g

z kurczakiem, sałatą, pomidorem, papryką, ogórkiem zielonym i sosem vinegrette

350ml

Grillowane na patikach mielone mięsa z baraniny 230-250 gr

sałatka z indykiem, smażonymi grzybami, serem gouda, pomidorem, porem, śmietaną i majonezem

gęsta zupa z wołowiną, pomidorami, orzechami włoskimi i dużą ilością przypraw, podawana z chlebem

z shoarmą z kurczaka, ogórkiem kiszonym, kukurydzą i cebulą

z szynką i krewetkami

z szynką i ananasem

z salami, oliwkami i papryką jalapeno

z serem i oregano

z salami i cebulą

z boczkiem, ogórkiem kiszonym i musztardą

łOsoś mowi, ogórek, kanpyo, awokado, unagi, Migdały, masło orzechowe

Klarowny bulion drobiowo-wołowy, tare shoyu, plastry rostbefu z woka, shimeji z palonego masła, czosnek, pomidorki semi secchi, dymka, jajko 6', olej sezamowy

Selekcja dzikich sałat/ soliród/ rzodkiew/ parmezan/ ziołowy sos z cytrusami

Tatar z tuńczyka bluefin/ frytki/ shitake/ pikle z ogórka/ marynowana cebulka/ edamame/ majonez pikantny/ dymka/ sezam

tuńczyk bluefin, kanpyo, mango, tamago, ogórek, sałata rzymska, sos tataki

łosoś grillowany, philadelphia, ogórek, unagi, tamago 6 szt.

krewetki w tempurze, opalany łosoś, liczi, ogórek, Philadelphia, trawa morska, migdały, orzeszki ziemne, aioli, unagi

Węgorz, ogórek, mango, kanpyo, sezam, unagi, spice mayo, pieprz sansho

Creme fraiche/ prosciutto di parma/ puree/ Czosnkowe/ oliwa truflowa/ rukola/ Burata/ pomidorki koktajlowe/ oliwa Cytrynowa/ pieprz/ parmigiano reggiano/ Czerwona cebula

opalany łosoś w sosie teriyaki, ogórek, kanpyo, rukola, awokado, majonez bazyliowy, salsa mango jalapeño