Aramia

pasta z grillowanego bakłażana z dodatkiem tahini oraz jogurtu, z mielonym mięsem wołowym w sosie pomidorowym

szpinak smażony na oliwie z oliwek z dodatkiem cebuli, czosnku, cieciorki, kolendry oraz soku z cytryny

kotleciki z ciecierzycy z kolendrą, cebulą i czosnkiem, podane ze świeżymi warzywami, sosem tahini oraz pitą

zielony bób, smażony na oliwie z oliwek z kolendrą, czosnkiem, papryką czerwoną i sokiem z cytryny, posypany natką pietruszki

pasta z zapiekanego bakłażana z sosem sezamowo-jogurtowym i sokiem z cytryny, dawana na zimno, polana oliwą z oliwek,

kruche ciasto faszerowane serem mozzarella z miętą i czarnuszką, zasmażane

zawijane mielone mięso wołowe z arabską pitą i pastą chilli, zasmażane

prasowana kasza bulgur faszerowana mielonym mięsem wołowym z orzechami włoskimi podawana z sosem tahini

szaszłyk z mielonego mięsa z baraniny i wołowiny z papryką czerwoną, cebulą i natką pietruszki, pomidor grillowany, sałatka z cebuli i sumaka, pita na ostro, podawane z dodatkiem do wyboru

faszerowany bakłażan mięsem wołowym w sosie pomidorowym, podawane z ryżem i makaronem

grillowane szaszłyki z jagnięciny, pomidor grillowany, sałatka z cebuli i sumaka, pita na ostro, podawane z dodatkiem do wyboru

calzone z ciasta krucho-drożdżowego nadziewane serem mozzarella i czarnuszką

grillowane szaszłyki z piersi kurczaka, pomidor grillowany, sałatka z cebuli i sumaka, pita na ostro, podawane z dodatkiem do wyboru

zapiekanka z okrą, przekładana mieloną wołowiną z cebulą i natką pietruszki w sosie pomidorowo-paprykowym, podawana z ryżem i makaronem

smażone plastry z wołowiny, duszone w sosie z czosnku, cytryny i masła, podawane z ziemniakami pieczonymi i sałatką orientalną

prasowana kasza bulgur, faszerowana mielonym mięsem wołowym z orzechami włoskimi, w sosie jogurtowym z kolendrą i kawałkami baraniny, podawane z ryżem i makaronem

sałata lodowa, kapusta biała, czarne oliwki, ogórek, pomidor, papryka czerwona, cebula, natka pietruszki, roszponka, grzanki z chleba arabskiego, czosnek, sok z cytryny, oliwa z oliwek z syropem z granatu

natka pietruszki, sałata lodowa, ogórek, pomidor, cebula, kasza bulgur, oliwa z oliwek, sok z cytryny

ser halloumi, rukola, pomidory, cebula, sumak, oliwa z oliwek, sok z cytryny

kawałki mięsa wołowego z marchwią, pietruszką, selerem, ziemniakami, cebulą, chilli, podawane z pitą

wywar z kurczaka marchwi, pietruszki i cebuli, podawany z makaronem, kawałkami mięsa oraz warzywami

soczewica czerwona z dodatkiem masła klarowanego i cebuli, marchwią, kurkumą, podawana z grzankami i sokiem z cytryny

kasza manna z serem mozzarella, polana syropem różanym, posypana pistacjami

ciasto filo przekładane mielonymi orzechami włoskimi i pistacjami z miodem i cynamonem, polane syropem różanym