Asado Mezze & Grill

mix sześciu libańskich przystawek: hommos, mutabal, muhammara, labneh, wara ‘enab i libańskie pikle

mini bakłażany faszerowane warzywami i orzechami

paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem wołowym

pulpeciki z kaszy, warzyw, orzechów i mięsa wołowego

grillowane halloumi, podawane z ogórkiem i sosem thoum

podawane z sosem majonezowym asado

grillowane żeberka jagnięce, sałatka libańska, sosy: thoum, harisa

mix trzech grillowanych mięs podawany z libańską sałatką, hommosem i mutabalem. w zestawie oliwki, pikle oraz trzy sosy: sezamowy tarator, czosnkowy thoum i pikantna harisa. do wyboru frytki, ryż lub kasza bulgur.

falafel, grillowane halloumi, smażone warzywa i libański bób, podawane z libańską sałatką, hommosem i mutabalem. w zestawie oliwki, libańskie pikle oraz trzy sosy: sezamowy tarator, czosnkowy thoum i pikantna harisa.

Oznaczenie w opisie menu: wegetariański

doner wołowy zawijany w pitę z natką pietruszki, czerwoną cebulą, ogórkiem piklowym, pomidorem, frytkami i sosem jogurtowo-sezamowym. do wyboru: łagodny lub pikantny

grillowana pierś z kurczaka zawijana w pitę z piklowanym ogórkiem, frytkami i pastą czosnkową

grillowane kotleciki wołowe zawijane w pitę z natką pietruszki, pomidorem, czerwoną cebulą i sosem jogurtowo- sezamowym

0,35L / 1L

pomarańczowy / grejpfrutowy / mix

daktylowiec / tamaryndowiec / róża / jeżyna

0,2L

0,3L / 0,75L

Grillowane kotleciki wołowe, sałatka libańska, sos tarator, harisa

Szaszłyk z piersi kurczaka, sałatka libańska, sos thoum, harisa

Grillowany szaszłyk wołowy, sałatka libańska, sos thoum, harisa

Kafta, shish tauk, szaszłyk wołowy, sałatka libańska, sos tarator, thoum i harisa

Doner wołowy, sałatka libańska, sos tarator i harisa

Mix trzech grillowanych mięs podawany z libańską sałatką, hummusem i mutabalem. W zestawie oliwki, pikle oraz trzy sosy: sezamowy tarator, czosnkowy thoum i pikantna harisa. Do wyboru frytki, ryż lub kasza bulgur

Sałatka z natki pietruszki, pomidorów, cebuli i kaszy bulgur

Sałatka ze świeżych warzyw, melasy z granatu i pita chips

Sałatka ze świeżych warzyw, cebuli, sumaku i soku z cytryny

Sałatka ze świeżych warzyw z grillowaną piersią z kurczaka

Sałatka ze świeżych warzyw z grillowanym halloumi

Zupa z podsmażanych warzyw i pomidorów

Zupa z czerwonej soczewicy i podsmażanych warzyw

Sos sezamowy tarator, pikantna harisa, czosnkowy thoum

Porcja ryżu

Porcja kaszy bulgur

Oryginalny libański kefir na bazie jogurtu

Sok świeżo wyciskany pomarańczowy

Sok świeżo wyciskany grejpfrutpwy

Sok świeżo wyciskany pomarańczowo-grejpfrutowy