Asado Mezze & Grill

mix sześciu libańskich przystawek: hommos, mutabal, muhammara, labneh, wara ‘enab i libańskie pikle

pasta z cieciorki i tahini

pasta z cieciorki, tahini, natki pietruszki i soku z cytryny

pasta z grillowanego bakłażana i tahini

kremowy serek z dodatkiem warzyw i za’ataru

pikantny, kremowy serek labneh z dodatkiem kaszy bulgur, warzyw i za’ataru

pasta z grillowanej papryki, orzechów i melasy z granatu

mini bakłażany faszerowane warzywami i orzechami

paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem wołowym

kafta smażona w melasie z granatu

brązowy bób w zalewie cytrynowo-czosnkowej

pasta z brązowego bobu i korzennych przypraw

pulpeciki z kaszy, warzyw, orzechów i mięsa wołowego

hommos z mięsem wołowym i migdałami

grillowane halloumi, podawane z ogórkiem i sosem thoum

ziemniaki smażone w libańskich przyprawach, posypane świeżą kolendrą

zupa z podsmażanych warzyw i pomidorów

zupa z czerwonej soczewicy i podsmażanych warzyw

sałatka z natki pietruszki, pomidorów, cebuli i kaszy bulgur

sałatka ze świeżych warzyw, melasy z granatu i pita chips

sałatka ze świeżych warzyw, cebuli, sumaku i soku z cytryny

sałatka ze świeżych warzyw z grillowaną piersią z kurczaka

sałatka ze świeżych warzyw z grillowanym halloumi

grillowane kotleciki wołowe, sałatka libańska, sosy: tarator, harisa. do wyboru: frytki/ ryż / kasza bulgur

szaszłyk z piersi kurczaka, sałatka libańska, sosy: thoum, harisa. do wyboru: frytki / ryż / kasza bulgur

grillowane żeberka jagnięce, sałatka libańska, sosy: thoum, harisa

kafta, shish tauk, castaleta, sałatka libańska, sosy: tarator, thoum, harisa

doner wołowy, sałatka libańska, sosy: tarator, harisa

smażone: bakłażan, kalafior, cukinia, papryka; sałatka libańska. do wyboru: frytki / ryż / kasza bulgur

halloumi, makdous, labneh, oliwki, sałatka

kotleciki z cieciorki, świeże warzywa, libańskie pikle, hommos

mix trzech grillowanych mięs podawany z libańską sałatką, hommosem i mutabalem. w zestawie oliwki, pikle oraz trzy sosy: sezamowy tarator, czosnkowy thoum i pikantna harisa. do wyboru frytki, ryż lub kasza bulgur.

falafel, grillowane halloumi, smażone warzywa i libański bób, podawane z libańską sałatką, hommosem i mutabalem. w zestawie oliwki, libańskie pikle oraz trzy sosy: sezamowy tarator, czosnkowy thoum i pikantna harisa.

doner wołowy zawijany w pitę z natką pietruszki, czerwoną cebulą, ogórkiem piklowym, pomidorem, frytkami i sosem jogurtowo-sezamowym. do wyboru: łagodny lub pikantny

grillowana pierś z kurczaka zawijana w pitę z piklowanym ogórkiem, frytkami i pastą czosnkową

grillowane kotleciki wołowe zawijane w pitę z natką pietruszki, pomidorem, czerwoną cebulą i sosem jogurtowo- sezamowym

0,35L / 1L

pomarańczowy / grejpfrutowy / mix

daktylowiec / tamaryndowiec / róża / jeżyna

0,2L

0,3L / 0,75L

Grillowany szaszłyk wołowy, sałatka libańska, sos thoum, harisa

Grillowane kotleciki wołowe, sałatka libańska, sos tarator, harisa

Mix trzech grillowanych mięs podawany z libańską sałatką, hummusem i mutabalem. W zestawie oliwki, pikle oraz trzy sosy: sezamowy tarator, czosnkowy thoum i pikantna harisa. Do wyboru frytki, ryż lub kasza bulgur

Kafta, shish tauk, szaszłyk wołowy, sałatka libańska, sos tarator, thoum i harisa

Doner wołowy, sałatka libańska, sos tarator i harisa

Szaszłyk z piersi kurczaka, sałatka libańska, sos thoum, harisa

Sałatka ze świeżych warzyw, melasy z granatu i pita chips

Sałatka ze świeżych warzyw, cebuli, sumaku i soku z cytryny

Sałatka ze świeżych warzyw z grillowanym halloumi

Sałatka ze świeżych warzyw z grillowaną piersią z kurczaka

Sałatka z natki pietruszki, pomidorów, cebuli i kaszy bulgur

Zupa z podsmażanych warzyw i pomidorów

Zupa z czerwonej soczewicy i podsmażanych warzyw

Porcja kaszy bulgur

Porcja ryżu

Sos sezamowy tarator, pikantna harisa, czosnkowy thoum

Oryginalny libański kefir na bazie jogurtu