Chmeli Suneli

Kiszone pomidory, ogórki i ostra papryczka chili, biała i różowa kapusta. Produkty fermentowane wspomagają trawienie, dlatego to absolutny must-have

nasza nowoczesna rolada z bakłażana z nadzieniem orzechowym

Cała klasyka na jednym talerzu: Badridżani, Roladki z cukini i Pchali

Delikatne rolki z nadzieniem serowym i wędzonym sosem paprykowym

Dymna i pikantna przekąska z porwanych bakłażanów z cebulowymi chipsami i świeżymi ziołami

Trzy kulki pchali: ze szpinakiem, burakiem i kiszoną kapustą. Polecamy rozsmarować je na chlebie Puri

Pochodzący z malowniczej Mingrelii, nadziewany i posypany mieszanką serów

Grzyby boczniaki w mleku kokosowym na puree ziemniaczanym o aromacie trufli, podane z cebulowymi chipsami

placek nadziewany mieszanką serów i bekonem

Pstrąg z grilla bez ości, podawany z kapustą bok choy, sosem narsharab i cytryną

Wszystko, co kochasz, na jednym talerzu: kawałki wieprzowiny z ziemniakami, papryką, cebulą i ziołami

Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z kolendrą i pomidorkami cherry

Tradycyjne gruzińskie pierogi z rosołem w środku

Dwa kilogramy prawdziwych mięsnych delicji: kebaby wołowe i drobiowe, szaszłyk wieprzowy i drobiowy, pieczone ziemniaki, warzywa z grilla oraz trzy sosy

Kotleciki cielęce z kostką z grilla w sosie adżika. Podajemy z pieczonymi ziemniakami oraz sałatką z rukoli i cebuli

Warzywa zapiekane w sosie pomidorowym i świeże zioła na poduszce z kremowego sera

Tradycyjna sałatka z pomidorów, ogórków i cebuli z pastą orzechową oraz musem z twarogu i mięty

Mix sałat z grillowanym filetem z kurczaka, sosem chimichurri, karmelizowaną brzoskwinią i orzeszkami ziemnymi