Genatsvale
626 recenzji
Menu
Przystawki
Lobiani z Raczy
w formie pieroga, z ostrym farszem z fasoli i przypraw
Pchali
tradycyjna gruzińska przystawka ze zmielonych orzechów włoskich, szpinaku, fasoli i buraków
Dania główne
Mieszanka z grilla
wieprzowa karkówka, udko z kurczaka, jagnięcina, żeberka wieprzowe, ziemniaki z bekonem i czosnkiem
Czachochbili
ragoût z kurczaka w sosie pomidorowym z pikantnymi przyprawami
Dolma
liście winogron nadziewane farszem z mięsa i ryżu z przyprawami
Saciwi
indyk w sosie orzechowym
Żeberka wieprzowe w sosie miodowym
Charczo megrelskie
wołowina w sosie orzechowym
Lobio kotańszy
fasola z czosnkiem, cebulą i pikantnymi ziołami
Odżachuri tbiliskie
duszona wieprzowina z ziemniakami i przyprawami
Sałatki
Sałatka Tbiliska
warzywa, mix sałat, ogórek, pomidor, cebula, papryka, pikantna pasta orzechowa, cebula krymska i zielona kolendra
Sałatka z ozorkiem cielęcym
z ogórkiem, papryką i ziołami w sosie majonezowym
Sałatka szefa
smażona pierś z kurczaka, awokado, jabłko, orzechy, sałata
Sałatka Cezar
smażony kurczak, sałata, grzanki, jajka i pomidory koktajlowe w sosie firmowym
Sałatka na ciepło
z cielęciną, warzywami z grilla oraz mieszanką sałat
Bachcza
świeża warzywa z pachnącymi ziołami
Sałatka kurczak z warzywami
i ziołami w sosie majonezowym, mix sałat, ogórek, pomidor, cebula, papryka
Sałatka Gruzińska
mix sałat, ogórek, pomidor, cebula, papryka z ziołami, octem winogronowym i oliwą z oliwek
Zupy
Charczo
ostra wołowina, ryż, pomidory, czosnek i gruzińskie przyprawy
Czichirtma
kurczak, żółtko jajka i zioła z octem winnym
Tatariachli
bulion wołowy z mięsem z ziołami
Szurpa
rosół z mięsem baraniny, ziemniakami, papryką i ziołami
Sosy
Sacebeli
Biały czosnkowy
Adzika
Tkemali
Narszarab
Dodatki
Chleb szoti
Kiszone warzywa
kiszona kapusta, ogórki, pomidory, pieprz, czosnek