Keladi

gotowane warzywa (marchewka, papryka, cebula, por), tofu, jajka, przyprawione słodkim sosem sojowym i posypane mielonymi orzeszkami

miękki naleśnik siatkowy podawany z delicatnym curry z kurczaka

tofu smażone na głębokim oleju, nadziewane warzywami (marchewka, papryka, cebula, por) i podawane z sosem umami bazie sosu sojowego i bulionu

cienkie, chrupiące ciasto wypełnione mieszanką podsmażonych warzyw (marchewka, papryka, cebula, por), podawane ze słodko-kwaśnym fasolowym dipem

bulion warzywany z kurkumą, podawany z rice cake'ami, kurczakiem bez kości, chrupkim makaronem ryżowym oraz perkedel - Indonezyjskimi plackami ziemniaczanymi

świeże sezonowe warzywa (marchewka, papryka, cebula, por) z aromatycznymi ziołami w klarownej i ciepłej zupie na bazie tamaryndowca

ryż jaśminowy z mleczkiem kokosowym i kurczakiem curry, podawany z jajkiem, ogórkiem, suszonymi anchois, orzeszkami ziemnymi, prażynkami oraz sosem sambal

marynowany przez 24 godziny w aromatycznych przyprawach kurczak, nadziewany na patyczki i grillowany, podawany z rice cake'ami, sosem z orzeszków ziemnych, świeżym ogórkiem i cebulą

ryż jaśminowy gotowany z jadalnymi kwiatami klitorii ternateńskiej, podawany z grillowanym kurczakiem bez kości, świeżą sałatką, podsmażonym tartym kokosem i sosem sambal budu

marynowana przez 24 godziny w aromatycznych przyprawach wołowina, nadziewana na patyczki i grillowana, podawana z rice cake'ami, sosem z orzeszków ziemnych, świeżym ogórkiem i cebulą

marynowane przez 24 godziny w aromatycznych przyprawach tofu, nadziewane na patyczki i grillowane, podawane z rice cake'ami, sosem z orzeszków ziemnych, świeżym ogórkiem i cebulą

smażony makaron ze słodkim sosem sojowym, kurczakiem, warzywami sezonowymi (marchewka, papryka, cebula, por) i kroplami jajek, podawany z prażynkami krewetkowymi i chrupiącą cebulą

ciepły chlebek na mleku, gotowany na parze z dżemem kaya (kokosowym)

naleśnik pandanowy nadziewany słodkimi wiórkami kokosowymi i cukrem palmowym

słodkie kawałki banana gotowane w mleczku kokosowym z palmowym cukrem