Makaroniarnia

Bruschetta

Tradycyjne domowe pieczywo zapiekane z oliwą, podawane z pomidorkami, czosnkiem, bazylią, parmezanem i pesto

Krewetki w sosie winno-maślanym

Krewetki duszone w sosie winno-maślanym, czosnkiem, natką pietruszki i pomidorkami. Podawane z grzankami.

Parmigiana

Zapiekanka z panierowanego bakłażana przekładana sosem pomidorowym i parmezanem podana ze świeżą bazylią

Pieczywo czosnkowe z serem

Zapiekane pieczywo z masłem czosnkowym i mozzarellą.

Tosty z boczkiem

Boczek, mozzarella, sałata, ogórek i pomidor.

Cannelloni bolognese

Makaron cannelloni z farszem mięsnym i serem, zapiekany w sosie bolońskim

Cannelloni ricotta

Makaron cannelloni z ricottą, orzechami włoskimi i szpinakiem, zapiekany w sosie napoli ze śmietanką.

Dorsz po wenecku

Dorsz zapiekany pod beszamelem, migdałach i soku z cytryny, podany z ziemniakami i sałatką mistą.

Gnocchi alla sorentina

Gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym podane ze straciatellą i świeżą bazylią z rukolą i oliwą truflową

Grillowany filet z kurczaka

Filet z kurczaka z grilla, sałatka mista, ziemniaki z pieca, podane z sosem migdałowym.

Lasagna bolognese

Makaron lasagna przekładany szynką, jajkiem, zielonym groszkiem i serem, zapiekany w sosie bolońskim

Policzki wołowe

Policzki wołowe duszone w czerwonym winie z gratin ziemniaczanym i szparagami w szynce parmeńskiej

Polędwiczka wieprzowa sous-vide

Polędwiczka wieprzowa sous-vide w sosie kurkowym z gratin ziemniaczanym i sałatką mista

Cezar

Mix sałat z pomidorkami koktajlowymi, grillowanym kurczakiem, bekonem i parmezanem w sosie cezar z grzankami

Di capra

Ser kozi zapiekany na grzance w piecu, serwowany z mixem sałat z dodatkiem kremu balsamicznego z suszonymi pomidorkami, włoskimi orzechami i karczochem

Mista

Mix sałat z pomidorem, ogórkiem, karczochem, czerwoną papryką, cebulą i rzodkiewką w sosie winegret

Mozzarella caprese

Świeże pomidory, mozzarella, bazylia, pesto

Sałatka z wędzonym łososiem

Mix sałat z wędzonym łososiem, gotowanym jajkiem, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, cebulą i rzodkiewką w sosie jogurtowym

Bulion wołowy

Aromatyczny, klarowny wywar wołowy z dodatkiem delikatnych, włoskich pierożków tortellini, serwowany z warzywami i nutą świeżej pietruszki.

Klasyczna zupa minestrone

Włoska zupa jarzynowa z brokułami, papryką,zielonym groszkiem cukinią i bakłażanem na bulionie serowym z lekką nutą pomidorową

Krem pomidorowy

Aksamitny krem z pomidorów w aromacie bazylii ze śmietanką

Zupa rybna

Zupa lekko ostra z łososiem, owocami morza z pomidorkami koktajlowymi, krewetką argentyńską, cukinią, doprawiona koniakiem i szafranem

Fagotti z gruszką

Sakiewki nadziewane serem i gruszką w sosie pistacjowo-miodowym podane z rukolą i orzechami włoskimi

Gnocchi dello chef

Gnocchi z kurczakiem, brokułami, pieczarkami w sosie śmietanowym z parmezanem i rukolą

Gnocchi nadziewane kozim serem

Gnocchi nadziewane kozim serem z truflą, w sosie z koziego sera z orzechami włoskimi, parmezanem i rukolą

Gnocchi z gruszką i gorgonzolą

Gnocchi z sosem gorgonzola, karmelizowana gruszką, parmezanem i rukolą

Gnocchi z polędwica wołową

Gnocchi z polędwicą wołową w sosie śmietanowym z truflą i rukolą

Pappardelle z borowikami

Makaron pappardelle z cebulą i borowikami, duszonymi na maśle, w sosie śmietanowym z truflą, pietruszką i parmezanem

Pappardelle z polędwicą wołową

Pappardelle z polędwicą wołową, borowikami, w kremowym sosie truflowym z dodatkiem demi glace, natką pietruszki i parmezanem.

Pappardelle z łososiem

Pappardelle ze świeżym łososiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi oraz pietruszką w sosie śmietanowym

Calzone

Pieróg - Sos pomidorowy, szynka Cotto, pieczarki, suszone pomidory

Capriciosa

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, pieczarki, oliwki

Diavola

Sos pomidorowy, ser mozzarella, salami picante, pieczona papryka, gorgonzola.

Focaccia

Oliwa, zioła prowansalskie, parmezan, rukola.

Foccacia z burratą

Burrata, szparagi i pomidorki cherry duszone w białym winie, rukola, parmezan, krem balsamiczny

Ketchup

Margherita

Sos pomidorowy, ser mozzarella, świeża bazylia

Parma

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka dojrzewająca prostituto crudo, rukola, pomidorki koktajlowe, parmezan

Szarlotka

Tiramisu

Deser z biszkoptami, kawą, likierem amaretto, serkiem mascarpone i żółtkami

Pepsi 0,5L

Pepsi Max 0,5L