MAMI RAMEN
700 recenzji
Menu
Dania główne
Shoyu ramen
Klasyczny ramen na klarownym bulionie typu chintan/ makaron alkaiczny/ schab sv/wieprzowiana "chashu"/jajko nitamago/czerwona cebula/szpinak/ nori/pieprz/olejszczypiorkowo-czosnkowy
Vege Tantamen Ramen
Wegańska wersja ramenu tantanmen/ kremowy wegański bulion/ makaron alkaliczny/ wegańskie "mięso" saboro delikatnie pikantne/ olej "rayu"/ kukurydza/ szczypior/ nori/ czerwona cebula/ sezam/ orzechy
Fasolka edamame
Niezwykle popularne tajskie danie, rzadziej spotykane w Polsce. Podane z grubszym makaronem ryżowym, sosem ostrygowym i sojowym oraz kurczakiem.
Shoyu Ramen
Klasyczny ramen na klarownym bulionie typu chintan/ makaron alkaiczny/ schab sv/ wieprzowiana "chashu"/ jajko nitamago/ czerwona cebula/ szpinak/ nori/ pieprz/ olejszczypiorkowo-czosnkowy
Miso Ramen
Kremowy ramen na bulionie drobiowym/ tare z kilku rodzajów miso/ makaron alkaiczny /wieprzowina chashu/ schab sv/ jajko nitamago/ blanszowany pak choi/kukurydza/ masło/ czerwona cebula/ nori/ olej mayu/ olej szczypiorkowo-czosnkowy
Tantanmen Ramen
Bulion w stylu "koteri" (oznacza bardzo bogaty wywar)/ delikatnie pikantny/ tare z ucieranego sezamu oraz kilku rodzajów sosów sojowych/ soboro-pikantne mięso mielone/ olej "rayu"/ jajko nitamago/ blanszowany pak choi/ orzeszki/ sezam/ kukurydza/ czerwona cebula/ szczypior
Tonkotsu Ramen
Klasyczny bulion wieprzowy/tare shio/karkówka sv/schab sv/ pierożek wonton z wieprzowiną/ szpinak/ jajko nitamago/ marynowana cebula/ pasta z jalapeno/ olej Mayu/ pieprz seczuański
Zupy
Shoyu ramen
Klasyczny ramen na klarownym bulionie typu chintan/ makaron alkaiczny/ schab sv/wieprzowiana "chashu"/jajko nitamago/czerwona cebula/szpinak/ nori/pieprz/olejszczypiorkowo-czosnkowy