Restauracja EATALLO

grillowana kromka chleba własnego wypieku z ricottą i prosciutto crudo, w towarzystwie pomidorków koktajlowych, rukoli i sosu balsamicznego – 140g

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, oliwa extra vergine, świeża bazylia

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami napoli, zielone oliwki, purée z czosnku, świeża bazylia

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Prosciutto Cotto, pieczarki, świeża bazylia

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka Prosciutto Crudo, pomidorki półsuszone w południowym słońcu, rukola, sos balsamiczny, parmezan

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami Spianata Piccante, cebulka czerwona, płatki chilli, świeża bazylia

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, włoska pikantna kiełbasa ‘Nduja, mascarpone, słodka cebulka marynowana na winie, świeży szczypiorek

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka Prosciutto Cotto podawana na zimno, pomidorki koktajlowe, rukola

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, pomidorki koktajlowe, czosnek, pietruszka, rukola

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, pomidorki koktajlowe, czosnek, pietruszka, rukola

sos z pomidorów pelati, grillowany bakłażan, grillowana cukinia, kulka mlecznej Burraty, orzeszki pini, sos balsamiczny

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, włoska pikantna kiełbasa ‘Nduja, gorgonzola, cebulka czerwona, miód, świeża bazylia

sos z pomidorów pelati, biała szarpana mozzarella, pomidorki koktajlowe, oliwki zielone, krem balsamiczny, rukola

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Prosciutto Cotto, pomidorki podsuszane w południowym słońcu, mascarpone, pokruszone pistacje i świeża bazylia

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, pancetta, cebulka czerwona, purée czosnkowe, parmezan, pieprz młotkowany i świeża bazylia

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana Prosciutto Cotto, rukola, pomidorki koktajlowe, pasta truflowa, parmezan

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, ziemniak z ogniska w towarzystwie rozmarynu, pancetta, granat, szczypiorek i sos ziołowo-parmezanowy

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, gruszka, gorgonzola, granat, miód i świeża bazylia

sałata rzymska z dressingiem Cezar, grillowaną piersią z kurczaka, pomidorkami koktajlowymi, płatkami parmezanu, pieprzem młotkowanym i grzankami – 260g

sałata rzymska z dressingiem Cezar, grillowanymi krewetkami, pomidorkami koktajlowymi, płatkami parmezanu, sezamem i grzankami – 270g

na mieszance świeżych sałat z grillowaną piersią z kurczaka, ogórkiem, granatem, parmezanem chrupiącymi chipsami z pancetty i dressingiem mango – 270g

na mieszance świeżych sałat z grillowaną cukinią, pomidorkami koktajlowymi, cebulką czerwoną marynowaną na winie, gorgonzolą, ziemniakami zapiekanymi z rozmarynem i lekko pieprznym dressingiem śmietanowo-parmezanowym – 290g

na mieszance świeżych sałat z zielonymi oliwkami, pomidorkami koktajlowymi, cebulką czerwoną, orzeszkami pini, kulką mlecznej Burraty skropioną sosem balsamicznym i dressingiem Winegret – 290g

tradycyjny włoski makaron tagliatelle na bazie oliwy z oliwek, świeżego czosnku i pietruszki z dodatkiem chilli podawane z chipsem z parmezanu – 250g

tradycyjny włoski makaron tagliatelle na bazie oliwy z oliwek, świeżego czosnku i pietruszki z dodatkiem chilli podawane z chipsem z parmezanu, wzbogacony o krewetki - 320g

na żółtkach jaj, z parmezanem, włoskim boczkiem, pieprzem i chipsem z pancetty – 320g

makaron penne z grillowaną piersią kurczaka, pomidorkami półsuszonymi w południowym słońcu Włoch, brokułem, świeżą bazylią i prażonym migdałem w sosie śmietanowym – 440g

na czarnym makaronie tagliatelle barwionym Sepią z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi, parmezanem w sosie śmietanowo-czosnkowym – 400g

makaron tagliatelle z grillowaną cukinią, bakłażanem i papryką, oliwą z oliwek, orzeszkami Pini i kulką mlecznej Burraty – 400g

makaron tagliatelle w kremie truflowo-śmietanowym, pietruszką, chipsem z parmezanu – 340g

z mozzarellą fior di latte i sosem z pomidorów pelati – 24cm

Półmisek muli (500g) w sosie śmietanowo - winnym z pietruszką i płatkami chilli, podany z grzankami z sosem aioli + butelka wina (zapytaj obsługę o rodzaj wina)

Półmisek muli (500g) smażonych na masełku, w towarzystwie warzyw: selera naciowego, marchwi, szalotki i czosnku, z dodatkiem wina, śmietanki i tymianku, płatków chilli, podany z grzankami z sosem aioli + butelka wina (zapytaj obsługę o rodzaj wina)

z mozzarellą fior di latte, sosem z pomidorów pelati i szynką gotowaną Prosciutto Cotto – 24cm

lekki makaron w sosie pomidorowym z bazylią i parmezanem – 180g

Szerokie pappardelle z pesto z groszku i mięty, grillowaną piersią z kurczaka i kremową stracciatellą. Do tego pistacje, świeża skórka z cytryny i bazylia - świeże, sezonowe smaki w prostym wydaniu (380g)

Krem z zielonego groszku i mięty, mozzarella fior di latte, parmezan i chrupiąca pancetta. Całość wykończona świeżą miętą — lekka, wiosenna kompozycja z delikatnie słonym akcentem (32cm)

Sos śmietanowy z nutą czosnku, mozzarella fior di latte, grillowana pierś z kurczaka i zielone szparagi. Do tego pomidorki podsuszane, mascarpone i chipsy z parmezanu, świeżo mielony pieprz. Kremowa, ale z wyraźnym charakterem (32cm)