Restauracja Harnaś

Paprykarz

paprykarz z dorsza własnej produkcji serwowany z gorącymi bułeczkami

Smalcyk z ogórkiem i chlebe,

smalec własnej produkcji z dodatkiem słoniny, boczku, cebuli oraz śliwek podawany z ogórkiem kiszonym i pieczywem

Tatar wołowy

Mielona polędwica wołowa z dodatkiem ogórka konserwowego, pieczarek marynowanych, cebulki i musztardy francukiej podawana z żółtkiem oraz wiejskim chlebem 100g/20g/20g/20g

Wiejska decha

Deska mięs, czyli polędwiczka wędzona, boczek wędzony, salceson i kiełbasa podsuszana z dodatkiem scypka, korniszonów i żurawiny z chrzanem podawana z wiejskim chlebem 400g

Dorsz

Polędwica z dorsza na szpinaku ze śmietanką z nutą czosnku, serwowana z gotowanymi ziemniaki 180g/180g/150g

Filet Z Łososia

Smażony filet z łososia podawany z masełkiem czosnkowym, potatkami oraz sałatką ze świeżych warzyw 180g/180g/150g

Golonka Harnasia

golonka z kością z pieca podawana na kapuście zasmażanej z gotowanymi ziemniakami

Indyk w kurkach

w sosie kurkowym podawany z kopytkami i sałatką ze świeżych warzyw

Karczek Juhasa

Grillowana soczysta karkówka w ziołowej marynacie z masełkiem czosnkowym podawana z frytkami oraz surówką

Kiełbasa od szwagra

soczysta kiełbasa prosto z rusztu podawana z frytkami i surówką

Kura na szpinaku

Kurczak supreme przygotowany metodą sous vide podawany na szpinaku ze śmietanką z nutą czosnku oraz kopytkami 220g/150g/150g

Medaliony ze schabu scypkiem zapiekane

grillowane medaliony ze schabu zapiekane scypkiem górskim podawane z żurawiną, chrzanem, frytkami i sałatką

Sałatka Chłopska

grillowana karkówka z dodatkiem chipsa z boczku podawana na mixie sałat z pomidorem, ogórkami: kiszonymi i konserwowymi z dodatkiem sosu tysiąca wysp z nutą kremu balsamicznego oraz gorącymi bułeczkami

Sałatka Grecka

z mixem sałat, warzywami, serem feta, oliwkami, sosem vinegrette, nuta kremu balsamicznego i ciepłymi bułeczkami

Sałatka z burakiem i gorgonzolą

Mix sałat z dodatkiem grillowanych gruszek, buraków, gorgonzoli i prażonych orzechów włoskich podawany z vinaigrette malinowym z nutą kremu balsamicznego oraz dwiema gorącymi bułeczkami

Sałatka z kurczakiem

z grillowaną piersią z kurczaka, mixem sałat, warzywami, prażonym słonecznikiem, sosem curry, nutą kremu balsamicznego i ciepłymi bułeczkami

Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw z nutą aksamitnej śmietanki dodatkiem boczku oraz prażonej kukurydzy

Rosół z makaronem

tradycyjny rosół z makaronem, podawany z marchewką

Żurek góralski

na żytnim zakwasie z dodatkiem boczku i białej kiełbasy

Pierogi mięsne (6 szt.)

pierogi z farszem z mięsa wieprzowego z ziołami i czosnkiem podawane ze złocistą okrasą

Pierogi ruskie (6 szt.)

farsz z sera, ziemniaków i cebulki, podawane z okrasą

Pierogi zapiekane (5 szt.)

pierogi z farszem ze szpinaku, kiełbasy i mięsa w sosie beszamelowym zapiekane wędzonym serem

7UP 0.85l

Lipton Ice Tea brzoskwiniowa 0,85l

Lipton Ice Tea cytrynowa 0,85l

Lipton Ice Tea zielona 0,85l

Mirinda Orange 0.85l

Pepsi 0.85l

Pepsi light 0.85l

Toma Nektar czarna porzeczka 1l