Restauracja Rynek 26

marynowany w miodowo-muszkatołowym piwie pszenicznym „Schöps” z wrocławskiego Browaru 100 Mostów. Podany z delikatnym jabłkiem w śmietanie, musztardą francuską i nutą oleju lnianego. Całość dopełnia świeże pieczywo własnego wypieku. (200 g)

wypełnionymi soczystą baraniną (3 szt.). Całość dopełnia marchewka i świeża natka pietruszki. (250 ml)

z rostbefu, podany z sosem musztardowym na białym winie. Serwowany z miękkimi kluskami śląskimi, karmelizowaną cebulą i ogórkiem kiszonym. (490 g)

marynowanym w czerwonym winie, z dodatkiem świeżego tymianku i jałowca, duszonym z grzybami. Podawany z kwaśną śmietaną i surówką z pieczonego buraka z jabłkiem. (570 g)

z twarogu, ziemniaków i podsmażonej cebuli, podane z kleksem kwaśnej śmietany i świeżym szczypiorkiem. Serwowane z surówką sezonową. (450 g)

z marynowanymi rydzami i chrupiącym ogórkiem konserwowym, nutą musztardy francuskiej i dressingiem miodowo-musztardowym. Serwowana z grzanką z masłem pietruszkowym.

wypełnione serem Korycińskim, posypane sezamem. Podawane z sosem żurawinowym. (185 g)

z topionym masłem i świeżym koperkiem.

skropiony aromatycznym olejem rydzowym. Podany z marynowanymi rydzami oraz jajkiem przepiórczym. Całość serwowana ze świeżym pieczywem własnego wypieku. (240 g)

z marchewką oraz świeżą natką pietruszki.

z nutą lubczyku. Podawana z domowym makaronem i świeżą natką pietruszki.

z kiszonych buraków z czosnkiem niedźwiedzim. (350 ml)

z kiszonych buraków z czosnkiem niedźwiedzim, podawany z uszkami wypełnionymi aromatycznymi grzybami i cebulą (3 szt.).

z podgrzybkami i białą kiełbasą, podawany z gotowanym jajkiem i aksamitnym purée ziemniaczanym. (270 ml)

w złocistej, chrupiącej panierce kukurydzianej, podawany z rumianymi ziemniakami opiekanymi z czosnkiem i koperkiem oraz surówką słodko-kwaśną z białej kapusty. (440 g)

marynowany w cebuli, smażony na smalcu. Podawany z aksamitnym purée ziemniaczanym, sezonową surówką oraz aromatycznym masłem czosnkowym i świeżą cytryną. (495 g)

i delikatnie zeszkloną cebulą. Całość zapiekana pod warstwą sera Gouda z regionalnej mleczarni. Serwowany z surówką słodko-kwaśną z białej kapusty.

owinięte boczkiem, podane z sosem wiśniowym, purée ziemniaczanym i świeżą sałatką z dressingiem miodowo-musztardowym. (460 g)

podawana z cebulą duszoną w śmietanie i jabłkami prażonymi na cydrze. Serwowana z kremowym purée ziemniaczanym i surówką z kiszonej kapusty.

podany z frytkami, słodko-kwaśną surówką z białej kapusty oraz sosem żurawinowym i czosnkowym. (500 g)

ze świeżym tymiankiem, podawane z surówką z pieczonego buraka z jabłkiem. (480 g)

delikatnie smażony, podany z orzeźwiającym sosem cytrynowo-koperkowym. Serwowany z chrupiącymi frytkami i surówką z kiszonej kapusty. (550 g)

4 szt. (320 g)

3 szt. (420 g)

Z sosem borowikowym i świeżym tymiankiem.

Z kurczakiem w sosie pomidorowo-paprykowym.

z dojrzewającym serem Bursztyn, gotowanym jajkiem, świeżym ogórkiem, rzodkiewką, pomidorkami koktajlowymi oraz dressingiem miodowo-musztardowym. Uzupełniona prażonym słonecznikiem i podana ze złocistą grzanką z masłem pietruszkowym.

z pomidorkami koktajlowymi, rzodkiewką i delikatną czerwoną cebulą oraz gotowanym jajkiem. Skropiona orzeźwiającym dressingiem cytrynowym i posypana prażonym sezamem. Serwowana ze złocistą grzanką z masłem pietruszkowym. (400 g)

z sosem żurawinowym i świeżymi owocami sezonowymi, dopełniona soczystymi pomidorkami koktajlowymi, chrupiącym ogórkiem i prażonym słonecznikiem. Skropiona aromatycznym dressingiem pomarańczowym i serwowana z grzanką z masłem pietruszkowym. (485 g)

sałata rzymska, rukola, szpinak baby, pomidor koktajlowy, ogórek, rzodkiewka. (90 g)

z domowym makaronem i słodką marchewką. (200 ml)

proste i pyszne danie dla najmłodszych. (170 g)

podany z frytkami i ketchupem. (250 g)

podawana z gałką lodów śmietankowych własnej produkcji i domową bitą śmietaną. (220 g)

podawane z lodami śmietankowymi własnej produkcji i sosem wiśniowym.

wypełniony aksamitnym, orzeźwiającym kremem cytrynowym.

z sosem wiśniowym i domową bitą śmietaną. (140 g)