Casa Mia 21

Burrata di Bufala DOP

wyjątkowa burrata z mleka bawolego z certyfikatem jakości DOP | krem z papryki | caramelle | chips parmezanowy | pieczywo

Cezar

sałata rzymska baby | pierś z kurczaka sous vide | salsa na bazie anchovis i żółtek | grzanki plastry pieczonego boczku | Grana Padano DOP

Krewetki Pil Pil

krewetki 5 szt | papryczka piri piri | oliwa | czosnek | pietruszka | pieczywo

Piatto di Casa Mia

szynka parmeńska | szynka cotto | salame napoli | spianata piccante | Gorgonzola DOP | Pecorino Romano DOP | mozzarella fior di latte | Grana Padano DOP | ricotta | rukola | pomidorki | foccacia

Risotto z kalafiora

kalafior | białe wino | parmezan | karczochy | oliwa szczypiorkowa | chips z parmezanu

Sałata z wędzoną burratą

miks sałat | wędzona burrata | paski grillowanej papryki | karczochy | cebula czerwona | dressing musztardowy | pieczywo

Talerz Hiszpańskich specjałów

Chorizo sarta picante | Fuet | ser Manchego semi curado | ser Vincente Cabria | karczochy | boquerones | oliwki | rukola | pieczywo

Tatar z krewetek

blanszowane krewetki 5 szt | pasta z awokado | salsa koktajlowa | cebula | szczypiorek | pieczywo

Crema di Pomodoro

pomidory pelati | pesto | kluseczki | Grana Padano DOP

Flaczki cielęce po toskańsku

flaczki cielęce | bulion mięsny | warzywa julienne | oliwa lubczykowa | Grana Padano DOP | pietruszka | pieczywo

Zupa Cebulowa

cebula karmelizowana | bulion | pancetta | białe wino | tymianek | ser Tallegio DOP | grzanki

Zuppa Piemontese

groch | fasola | wędzone żeberko | boczek | bulion mięsny | pieprz

Zuppa di Pesce

bulion rybny | pomidory | łosoś | krewetka | mule | pietruszka

Gnocchi z truflami

gnocchi nadziewane kozim serem i truflami | salsa truflowa | śmietana | orzechy laskowe | Grana Padano DOP

Lasagne Bolognese

płaty makaronu lasagne | mielona wołowina | pomidory | Grana Padano DOP

Lasagne Verdure

płaty makaronu lasagne | cukinia | bakłażan | szpinak | ricotta | beszamel | mozzarella fior di latte | Grana Padano DOP

Spaghetti z kurczakiem i burratą

spaghetti | sos z pomidorów pelati | kurczak | chorizo | burrata | bazylia

Tagliatelle z krewetkami

czarne tagliatelle | krewetki 6 szt | czosnek | białe wino | pomidorki koktajlowe | masło | rukola

Tortellacce ze szpinakiem

tortellacce szpinakowe nadziewane mozzarellą di bufala i szpinakiem | Gorgonzola DOP | śmietana | zioła | oliwa szczypiorkowa

Amore

pomidory pelati | mozzarella fior di latte | rukola | szynka parmeńska | mozarella di bufala Campana DOP | Grana Padano DOP | pesto | pomidorki koktajlowe

Baronessa

żółte pomidory pelati | mozzarella fior di latte | chorizo | rukola | wyjątkowa burrata z mleka bawolego z najwyższymi certyfikatami DOP | salsa paprykowa | Grana Padano DOP

Bianca

śmietana | mozzarella fior di latte | karczochy | cukinia | szpinak baby | krem balsamiczny | czerwony pieprz

Calabrese

pomidory pelati | mozzarella fior di latte | n'duja | bazylia | pomidorki | czerwona cebula | oliwa

Capriciosa

pomidory pelati | mozzarella fior di latte | prosciutto cotto | pieczarki

Carinosa

żółte pomidory pelati | mozzarella fior di latte | anchovies | straciatella | bazylia | żółte podsuszane pomidorki

Casa Mia

śmietana | mozzarella fior di latte | Gorgonzola DOP | gruszka | rukola | szynka parmeńska | krem balsamiczny

Delicia

śmietana | Gorgonzola DOP | mozzarella fior di latte | karczochy | marynowane z miodzie kasztany | caramelle | orzechy laskowe

Limonetto

Panna cotta z białą czekoladą

Tiramisu

Tort czekoladowy Casa Mia

Krewetki

krewetki 12 szt | białe wino lub nasza pikantna marynata z kuminem | czosnek | masło | pietruszka | pieczywo

Kurczak Supreme

pierś supreme z kurczaka sous vide | glaze miodowy z gorczycą | pieczone ziemniaki | risotto z kalafiora

Okoń morski

filet ze świeżego okonia morskiego | masło cytrynowe | zioła | pieczone ziemniaki | insalata mista

Plato de Carnes

półmiske naszych specjaloności do podziału: stek z polędwicy wołowej, żeberka wieprzowe, pierś z kurczaka supreme, kiełbaski chistorra | boczek | pieczone ziemniaki | sos czosnkowy | salsa paprykowa

Policzek wołowy

wolno gotowany policzek wołowy | demi glace | czerwone wino | risotto z kalafiora | pieczone ziemniaki

Polędwica wołowa

stek z polędwicy wołowej | pieczone ziemniaki | sos truflowy | boczek | insalata mista

Sandacz

sandacz | pieczone ziemniaki | salsa pietruszkowa | kruszonka oliwna | insalata mista

Żeberka wieprzowe

żeberka wieprzowe | glaze karmelowy | demi glace | pieczone ziemniaki | insalata mista