23 recenzji
Menu
Przystawki
Tatar wołowy
z udźca wołowego (120g), z dodatkiem ogórka kiszonego i cebulki, z domowym chlebem i masłem. Może zawierać mleko i produkty pochodne oraz gluten.
Dania główne
Babka ziemniaczana z sosem grzybowym 300g
opiekane kawałeczki babki podane z sosem grzybowym.
Deska staropolska
stek z karkówki, żeberko wieprzowe, golonka wykwintna, kaszanka, biała kiełbaska, świeżynka, babka ziemniaczana, kartacz, pierogi, kapusta zasmażana i opiekane ziemniaki, podane z chrzanem, musztardą, ogórkami kwaszonymi i domowym chlebem. Może zawierać pszenicę, gorczycę i produkty pochodne, łubin i produkty pochodne, soję i produkty pochodne. ( 2500g / 4-6 os.)
Domowe kartacze z mięsem 2 szt.
gotowane kartacze polane skwareczkami, podane z zestawem surówek. Może zawierać pszenicę, łubin i produkty pochodne.
Domowy smalec ze skwarkami 100g
z dodatkiem cebulki, podany z domowym chlebem i ogórkami kiszonymi. Może zawierać gluten.
Filet z łososia
pieczony filet z łososia (150g) podany z parowanymi warzywami i opiekanymi ziemniakami. Może zawierać ryby i produkty pochodne.
Goloneczka wykwintna
chude mięso z wieprzowej nóżki (150g), gotowane w aromatycznym wywarze, podane z ziemniakami, zestawem surówek, chrzanem i musztardą. Może zawierać soję i produkty pochodne, gluten.
Golonka piwowara 800g
przednia golonka (800g) długo pieczona w piecu z dodatkiem aromatycznych przypraw i miodu, obficie podlewana piwem, podana z chrzanem, musztardą i domowym chlebem. Może zawierać gluten, soję i produkty pochodne, gorczycę i produkty pochodne.
Golonka po góralsku
golonka przednia (300g), luzowana z kości, pieczona w ziołach z dodatkiem czosnku, podana ze smażoną cebulką, domowym chlebem, zasmażaną kapustą, chrzanem i musztardą. Może zawierać soję i produkty pochodne, gorczycę i produkty pochodne, gluten.
Kaczka po staropolsku
kacze udka (2szt) marynowane w majeranku, pieczone z jabłkiem i żurawiną, podane z ziemniakami
Kotlet schabowy z jajkiem sadzonym
tradycyjny kotlet schabowy (180g) podany z sadzonym jajkiem, ziemniakami i zestawem surówek. Może zawierać gluten, jaja i produkty pochodne.
Pieczona pierś z kurczaka
pierś kurczaka(150g) skąpana w marynacie z jogurtu i curry, podana z prażonymi płatkami migdałów, ziemniakami i surówkami. Może zawierać mleko i produkty pochodne, migdały.
Pierogi z serem korycińskim kaszą jaglaną i pieczarkami 8 szt.
ze słonym serem, polane masełkiem lub skwareczkami. Może zawierać gluten, jaja i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne.
Pierś z kurczaka z rozmarynem
( 150 g ) pierś kurczaka w marynacie cytrynowo-czosnkowej, gotowana na parze z gałązką świeżego rozmarynu, podana z ziemniakami i zestawem surówek
Policzki wołowe
policzki (150g) duszone w piwie Magnus, podane z ziemniakami i zestawem surówek. Może zawierać gluten, seler i produkty pochodne.
Polędwiczki wieprzowe
polędwiczki (150g) pieczone z aromatycznymi ziołami, czosnkiem, podana z sosem śmietanowo - grzybowym, ziemniakami i zestawem surówek. Może zawierać mleko i produkty pochodne.
Pstrąg
pstrąg (300g) z rozmarynem, natką pietruszki i czosnkiem, pieczony w liściach kapusty, podany z ziemniakami i zestawem surówek. Może zawierać ryby i produkty pochodne.
Stek z karkówki
grillowana karkówka (150g) obsypana aromatycznymi ziołami i czosnkiem, podana z ziemniakami i zestawem surówek.
Talerz domowych pierogów z kapustą i grzybami 8 szt.
z dodatkiem kwaśnej śmietany. Może zawierać pszenicę, jajko i produkty pochodne.
Talerz domowych pierogów z mięsem wołowo-wieprzowym 8 szt.
polane skwareczkami. Może zawierać gluten, jaja i produkty pochodne.
Wiejski Talerz 500g
pieczona kaszanka i biała kiełbasa, podane z zasmażaną kapustą, cebulką, chrzanem, musztardą i domowym chlebem. Może zawierać gluten, gorczycę i produkty pochodne.
Wątróbki w Porto 300g
wątróbki drobiowe duszone w winie porto z dodatkiem cebulki, czosnku i zielonej pietruszki, podane z grzankami czosnkowymi
Żeberka w miodzie
pieczone żeberka (300g) obficie polane miodowo-ziołową glazurą, podane z ziemniakami i zasmażaną kapustą.
Sałatki
Sałatka z grillowanymi wątróbkami
wątróbki drobiowe, mieszanka sałat, grillowane kawałki jabłka, świeży pomidor, czerwona cebulka, sos vinaigrette - 350g, grzanki. Może zawierać dwutlenek siarki, gluten, mleko i produkty pochodne.
Sałatka z jajkiem sadzonym
grillowane plastry bekonu, sadzone jajko, mieszanka sałat, świeży pomidor, oliwki czarne, czerwona cebulka, sos vinaigrette - 350g, grzanki. Może zawierać dwutlenek siarki, jajko i produkty pochodne, gluten, mleko i produkty pochodne.
Sałatka z kurczakiem
kawałeczki kurczaka, papryka, mieszanka sałat, świeży pomidor, ogórek, czerwona cebulka, sos vinaigrette - (350g), grzanki. Może zawierać dwutlenek siarki, gluten, mleko i produkty pochodne.
Sałatka z serem korycińskim
ser koryciński, mieszanka sałat, świeży pomidor, papryka, oliwki, prażone pestki dyni i słonecznika, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek - 350g, grzanki. Może zawierać mleko i produkty pochodne, dwutlenek siarki, gluten, .
Deska Podlaska ( 1200g / 2-3 os.)
placki ziemniaczane 5 szt., mix pierogów 8 szt., babka ziemniaczana 300g, grzanki z domowego chleba z serem korycińskim 3 szt., podane z sosem grzybowym, czosnkowym i śmietaną
Deska Serów
mix serów z dodatkiem oliwek, winogron i żurawiny
Deska z golonkami
golonka piwowara, golonka po góralsku (2 szt.), goloneczka wykwintna (2 szt.), zasmażana kapusta, zasmażana cebulka i opiekane ziemniaki, podane z chrzanem, musztardą, kwaszonymi ogórkami i domowym chlebem. Może zawierać soję i produkty pochodne, gluten. ( 2500g / 4-6 os.)
Placki ziemniaczane 5 szt.
Placki ziemniaczane po węgiersku 5 szt.
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym 5 szt.
Placki ziemniaczane ze śmietaną 5 szt.
Śledzik tradycyjny
filet ze śledzia (150g) podany z sosem tatarskim i domowym chlebem. Może zawierać jaja i produkty pochodne, gluten.
Świeżynka
kawałeczki wieprzowiny smażone z cebulką, podane z kiszonym ogórkiem i domowym chlebem
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.