PELICAN

Deska wędlin i serów 350g

prosciutto di parma, salami spianata negroni, iberico, salami napoli, pecorino, gran regale, gorgonzola, suszone pomidory, oliwki, konfitura z cebuli, foccacia

Półmisek owoców morza

krewetki black tiger, ośmiornica, kalmar, mule, białe wino, szalotka, chili, czosnek, emulsja maślana, natka pietruszki, bagietka

Tatar wołowy

marynowane grzyby, szalotka, ogórek konserwowy, kapary, natka pietruszki, musztarda francuska, majonez lubczykowy, chips z parmezanu, plastyczne żółtko, bagietka korzenna

Tatar z łososia

majonez miso, orzech laskowy, limonka, awokado, rzodkiewka, szczypiorek, bagietka

Antrykot sezonowany marmurkowy

masło ziołowo czosnkowe

Gnocchi

grzyby leśne, śmietana, jeżyna, trufla, karmelizowany orzech włoski, chipsy z pietruszki, oliwa koperkowa

Krewetki w sosie winno maślanym 200g

peperoncino, czosnek, natka pietruszki, pomidory koktajlowe, bagietka

Mule Hiszpańskie 400g

pomidory, chorizo, wędzona papryka, natka pietruszki, bagietka

Ośmiornica po galicyjsku

puree ziemniaczane, oliwa z wędzonej papryki, wędzona papryka, natka pietruszki

Polędwica wołowa

masło ziołowo czosnkowe

Spaghetti z truflą

sos maślany, parmezan, zest z cytryny, płatki trufli

Stek z halibuta

masło ziołowo czosnkowe, oliwa koperkowa

Sałata z krewetkami

krewetki, sałata rzymska, szpinak, rukola, dressing mango, chilli, awokado, rzodkiewka, pomidorki cherry,

Sałatka cezar

kurczak, sałata rzymska, boczek, parmezan, sos cezar, pomidorki koktajlowe, grzanki

Bulion z kury zagrodowej 250ml

kurczak, kluski lane, marchewka, natak pietruszki

Zupa rybna 250ml

ośmiornica, krewetka, łosoś, halibut, oliwa koperkowa

Burger wołowy

bułka truflowa, wołowina, bekon, pecorino, karmelizowana cebula z musztardą francuską, ogórek konserwowy, sałata rzymska, majonez truflowy, ketchup, frytki steakhouse

Ravioli

ricotta, szpinak, szałwia, palone masło

Spaghetti scampi

krewetki tiger, peperoncino, pomidorki koktajlowe, natka pietruszki, czosnek, sos winno maślany

Tagliatelle z wołowiną

polędwica wołowa, sos śmietanowy, suszone pomidory, szalotka, czosnek, paperoncino, natka pietruszki, parmezan

Pizza Burrata

krem z parmezanem, burrata, prosciutto di parma, pesto pistacjowe, brzoskwinie, rukola, krem balsamiczny

Pizza Cotto & Funghi

pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki

Pizza Dolce Vita

pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, krem z parmezanem, mortadella, karmelizowane suszone pomidory, pesto pistacjowe

Pizza Fior di Bovina

mozzarella fior di latte, mascarpone, wołowina, marynowany zielony pieprz, konfitura z cebuli, natka pietruszki

Pizza Gamberi

pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, krewetki tiger, czosnek, peperoncino, natka pietruszka, oliwa

Pizza Margherita

pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, bazylia

Pizza Napoli

pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, salami napoli, oliwki, suszone pomidory, rukola, parmezan, oregano

Pizza Parma

pomidor san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, rukola, pomidorki koktajlowe, parmezan

Foccacia

oliwa, balsamico

Frytki z batatów

parmezan, szczypior, spicy mayo

Marynowane oliwki

czosnek, suszony pomidor, natka pietruszki, oliwa

Truflowe frytki z batatów

trufla, parmezan, majonez truflowy

Majonez truflowy 40ml

Oliwa czosnkowa 40ml

Sos aioli 40ml

Sos bbq 40ml

Sos pieprzowy 40ml

Sos spicy mayo 40ml

Sos tatarski 40ml

Beza

creme chantilly, owoce sezonowe, sos z czerwonych owoców

Aqua Panna 0,25l

Aqua Panna 0,75l

Cappy 100% sok jabłkowy 0,25l

Cappy 100% sok pomarańczowy 0,25l

Cappy Napój grejpfrutowy 0,25l

Cappy Napój owocowy multiwitamina 0,25l

Coca-Cola 0,25l

Coca-Cola zero 0,25l