Crudo Sopot

musztarda francuska, majonez estragonowy, kiszony ogórek, żel z żółtka, cebulka perłowa, parmezan sos ponzu truflowy, czosnek, chili, dymka, sezam awokado, kolendra, glony wakame, sos miso

sos ponzu truflowy, czosnek, chili, dymka, sezam

awokado, kolendra, glony wakame, sos miso

sos truflowy, śmietana, plastry polędwicy wołowej 120 gr., trufla

polędwica wołowa, Wagyu rostbef, bułka maślana, sałata rzymska, marmolada z cebuli, majonez truflowy

puree z pieczonych ziemniaków, puree z pietruszki, sos Porter

puree ziemniaczane ze szpinakiem, sos z tobico, zioła

polędwica wołowa argentyńska, bułka maślana, boczek, sos BBQ, sałata, ogórki piklowane, majonez czosnkowy, frytki

cappelletti z dorszem, śmietana, oliwa koprowa

mleko kokosowe, imbir, chili, pomarańcza, śmietana z lemonką, oliwa pomidorowa