Dania w Warszawie

z sosem sojowym, porem i sezamem

Zupa z makaronem. Z wieprzowiną Miso, szczypiorkiem, porem, sezamem, Nori

tajska zupa na mleku kokosowym z warzywami i kurczakiem, podana z ryżem

Japoński bulion wołowy z kaczką, warzywami i makaronem udon

z oliwą truflową i prażonymi pestkami słonecznika

z jajkiem

zupa z bulionem na bazie kości i mięs wołowych, podana z makaronem ryżowym i zieleniną (zawierającą miks kolendry, mięty i szczypiorku)

krem z białych warzyw z kurkami i oliwą czosnkową

krem z podgrzybków, śmietanka, świeża pietruszka

Esencjonalny, mocno aromatyczny, lekko pikantny mięsny bulion z dodatkiem pasty krewetkowej i trawy cytrynowej z długo gotowaną wołowiną pokrojoną na plasterki, makaronem ryżowym, cebulą dymką, kolendrą, podawany z kiełkami mung, sałatą i aromatycznymi ziołami do dodania według uznania.

Esencjonalny roślinny wywar z trawą cytrynową i ananasem. W środku zupy są takie pyszności jak: “szynka” z tofu i grzybów mun, plastry sojowego niemięsa, aromatyczne tofu o ciekawej strukturze gąbki, makaron ryżowy, cebula dymka, persicaria. Podajemy z kiełkami mung, sałatą i pachnotką zwyczajną do dodania według własnego uznania. Jak jeść: wciśnij do zupy sok z limonki/cytryny dla pięknego aromatu, jeżeli lubisz jeść pikantnie, dodaj chili. W miarę jedzenia, dodaj kiełki oraz sałatę, żeby przyjemnie chrupały.

Phở można by rzec, że to królowa zup wietnamskich, u nas jest w wersji z południa Wietnamu. Aromatyczny wywar na bazie kości wołowych, makaron ryżowy, kolendra, szczypiorek, podawany z bazylią tajską, kolendrą meksykańską, świeżym chili do dodania według uznania, z sosem chili Sriracha oraz słodkim sosem Hoisin do maczania kawałków mięsa. Dostępny w wariantach: