Antipasti w Polsce

Grillowane warzywa

ricotta, oliwki zielone, płatki migdałów, oliwa cytrynowa, płatki chili, skórka z pomarańczy, focaccia

selekcja włoskich wędlin i serów / suszone pomidory / oliwki / konfitura z borówek / focaccia

Pieczone pomidorki, czosnek, bazylia, mozzarella

Sałata z kozim serem, marynowaną gruszką i orzechami włoskimi

POLĘDWICA WOŁOWA / DOMOWE PIKLE / BATAT / MAJONEZ LUBCZYKOWY

NUTELLA

ligawa (100g), cebula czerwona, ogórek kiszony, grzybki marynowane, musztarda francuska, żółtko, oliwa EVO, pieczywo

Bakłażan, mozzarella di bufala Campana DOP, pomidory San Marzano DOP, pomidorki Datterini, Parmigiano Reggiano DOP, rukola, oliwa

stracciatella, karmelizowana czerwona cebula, bazylia, czarny sezam, foccacia

Rozmiar średni

Carpaccio z kaparami, grana padano, rukolą i oliwą E.V.

Rozmaryn, sól morska, czosnek, oliwa.

Tatar wołowy, Grana Padano, kapary, oliwa, focaccia

z oliwą, czosnkiem, rozmarynem i solą morską

krewetki duże obrane, grillowane w sosie maślanym z limoncello własnej produkcji, świeże chilli, rukola, pieczywo

selekcja wędlin producentów Villani i Madeo, oliwki Taggiasca, domowa ciabatta

Wołowina, pesto bazyliowe, piklowana szalotka, majonez truflowy, rukola, Grana Padano

Tatar wołowy wędzony/ anchois / kapary / ser stracciatella

plasterki delikatnej, pieczonej cielęciny serwowane na zimno, pod aksamitnym kremem z tuńczyka, anchois, żółtek i kaparów, podawane z owocami kapara i grissini

chrupiące pieczywo z pieca z oliwą z oliwek, rozmarynem i solą morską (6 kawałków)

z blanszowanym szpinakiem, orzeszkami piniowymi i suszonymi pomidorami

ryż / sos boloński / panko

arancini z pomidorem suszonym, nadziewane mozzarellą podane na sosie śmietanowo-bazyliowym i sosie pomidorowym, parmezan

selekcja włoskich serów i wędlin Levoni z konfiturą i domową ciabattą

zestaw serów i wędlin, dla 1 osoby

z oliwą truflową

krewetki na ciepło w sosie winnym

włoskie pieczywo, posypane solą morską, rozmarynem, polane oliwą

Pieczywo na zakwasie, grzyby, ricotta, rucola, Parmigiano Reggiano

Roladki z rostbefu z pieczonymi pomidorami i sosem z tuńczyka

mini szaszłyki z kurczaka, podawane z sosem aioli

Smażone owoce morza: kalmary, krewetki, mule, ośmiorniczki baby (140g)

Smażone brokuły, migdały, konfitowane pomidory, wegańskie cytrusowe aioli

Tatar z tuńczyka z szalotką, guacamole, sosem sojowym, oliwą sezamową, czarnym i białym sezamem i świeżą kolendrą

talerz marynowanych karczochów i suszonych pomidorów

Wątróbka drobiowa z winogronami w czerwonym winie

Czosnkowe krewetki jumbo | kapary | białe wino | masło | rukola

mieszanka sezonowych sałat i ziół (vg)

Szynka parmeńska, mozzarella di Bufala

Mix włoskich wędlin i serów na rucoli, oliwki, karczochy, focaccia

Chrupiące kulki ryżowe z mozzarellą, sosem pomidorowym i parmezanem.