Dania w Poznaniu

Zupa z krewetkami

Z jajkiem, kwaśną śmietaną i ziołami

Z grzankami, tymiankiem i serem Gruyère

posypana serem, smażona cebulą i grzankami

posypana koperkiem

zupa krem cebulowa z grzankami

zupa krem cebulowa z grzankami

Buraki, ogórek, rzodkiewka, szczypiorek, koperek, maślanka, jogurt.

Selekcja pomidorów / mleczko kokosowe/ pasta tom kha / pestki dyni / puder z oliwki / oliwa porowa

Chłodnik ogórkowy na bazie jogurtu sojowego z koperkiem oraz prażonymi migdałami.

bulion rybny gotowany z warzywami oraz kawałkami łososia, pieczarkami, czosnkiem, imbirem, trawą cytrynową, kolendrą i szczypiorkiem

łagodna zupa z mlekiem kokosowym gotowana z trawą cytrynową, przyprawą galangal oraz liśćmi limonki

łagodna zupa z mlekiem kokosowym gotowana z trawą cytrynową, przyprawą galangal oraz liśćmi limonki

dynia, mleko kokosowe, pestki dyni

bulion z pieczonej kury, pieczone ziemniaki, wędzony twaróg z Golęczewa, rzodkiewka, szczypiorek

Straciatella od Rudnickiego, seler naciowy, lubczyk

Krem z pomidorów ze śmietanką

Zupa pikantna

Zupa pilantna

Zupa z pierożkami wieprzowymi

bulion shitake, pasta miso, tofu, wakame, sezonowe warzywa, szczypior, sezam, pieprz Sansho

japońska zupa z dodatkiem pasty sojowej miso, tofu oraz warzyw sezonowych

bulion dashi z pastą sojową, grzybami shitake, szczypiorem, łososiem, wędzonym tofu i wakame

wołowina, grillowane papryczki, kukurydza, fasola, pieczarki, kolendra

Mocno rozgrzewająca balijska zupa z warzywami, kurczakiem i odrobiną mleka kokosowego

Łagodna zupa na bazie mleczka kokosowego z dodatkiem kafiru, liczi oraz makaronu sojowego. Podawana w wersji vege, z kurczakiem, z krewetkami

Zupa ryżowa z kawałkami sandacza, seler, szczypiorek, prażony czosnek