Przystawki w Sopocie

mięso mielone wieprzowe, cebula, marchew zapieczona z serem i pomidorami

8 krewetek w autorskim sosie winno-maślanym z dodatkiem chili, czosnku i natki pietruszki podane z grillowaną bagietką

grzanki z Szynką Parmeńską, włoskim serem pleśniowym Gorgonzola i gruszką 3szt.

tatar z tuńczyka, sałata, ogórek, sos ebi, ryż

puszyste drożdżowe bułeczki gotowane na parze z dodatkiem warzyw i sosu.

z mięsem wieprzowym i koreańskim sosem Bibim na bazie sosu sojowego 5szt.

gotowane strączki młodej fasoli sojowej, sól morska

pasta truflowa z suszonymi pomidorami, gorgonzola z konfiturą gruszkową, ser scamorza, prosciutto crudo, pasta z suszonych pomidorów i zielonych oliwek, serwowane na grzankach

pieczone skrzydełka z kurczaka, sos do wyboru

6 mini nigiri z łososia

Trzy chrupiące sajgonki nadziewane wieprzowiną, podawane z sosem sweet chilli

podane z dipem jogurtowym

pomidorki cherry, maliny, borówka, gruszka szafranowa, granat, mięta, salsa ziołowa, pieczywo

Smalec 150g, ogórek kiszony i pieczywo

chrupiące rożki z ciasta Telepizza z serem i szynką

bruschetta z dojrzałymi pomidorami, czosnkiem, pesto bazyliowym, rukolą i pomidorkami koktajlowymi

łosoś, cebula czerwona, kapary, szalotka, pieczywo, masło

ogórek, kolendra, czosnek, sezam biały, chilli

marynowane grzyby, szalotka, ogórek konserwowy, kapary, natka pietruszki, musztarda francuska, majonez lubczykowy, chips z parmezanu, plastyczne żółtko, bagietka korzenna

awokado, kolendra, glony wakame, sos miso

Soczyste i pikantne Bites, w towarzystwie wyrazistego, ciągnącego się sera, polane sosem BBQ, zapieczone w delikatnej pszennej tortilli (min. 220g/szt.).

10 Hot & Spicy Strips (min.270g) Bites (min. 480g), 4 x frytki 80g

mięso wołowo-wieprzowe, czosnek, kolendra

marynowany w hibiskusie, z majonezem szczypiorkowym, wakame, świeżo mielonym pieprzem oraz wędzonym crème frische

kawałki surowej ryby, podawane z wakame, sosem sojowym, sosem unagi, imbirem i wasabi

krewetki, kalmary, kiełbasa nduja, emulsja winno maślana, czosnek, chili