Przystawki w Sopocie

Bakłażan faszerowany

mięso mielone wieprzowe, cebula, marchew zapieczona z serem i pomidorami

Naleśniki z kurczakiem

naleśniki (3szt) z kurczakiem, serem mozzarella, pieczarkami i boczkiem, zapiekane z sosem serowym

Frittura di calamaretti

Chrupiące, świeże kalmarki, serwowane z sałatką rukola

Papadoms

chrupiący chleb z soczewicy z sosem miętowym

Carpaccio di Bresaola

plastry Bresaoli - włoskiej polędwicy wołowej podane na rukoli z parmezanem, polane kremem balsamicznym

Edamame

strąki gotowane na parze posypane solą

Bułeczki Bao Vege z tofu w tempurze 2 szt.

puszyste drożdżowe bułeczki gotowane na parze z dodatkiem warzyw i sosu.

Boczniaki

boczniak w tempurze, goma mayo, prażona rukola

Frytki

Mix di crostini 400g

pasta truflowa z suszonymi pomidorami, gorgonzola z konfiturą gruszkową, ser scamorza, prosciutto crudo, pasta z suszonych pomidorów i zielonych oliwek, serwowane na grzankach

Trump nachos 420g

nachosy (90g), BBQ z wołowiną, pomidorami, papryczkami jalapeño, fasolą, serem mozzarella, posypane szczypiorkiem, podawane ze śmietaną

California Sake

łosoś, serek, ogórek i awokado

Tatar z pieczonego buraka ze śledzikiem

Sajgonki z wieprzowiną

Trzy chrupiące sajgonki nadziewane wieprzowiną, podawane z sosem sweet chilli

Kiszka ,, nasa '' 200g

kaszanka z cebulką, ogórkiem kiszonym podana z pieczywem i masełkiem

Starter Box

zestaw zawiera łódeczki ziemniaczane, nuggetsy 8 szt., mini-calzone 4 szt., PizzaRolls 8 szt. oraz 2 sosy 50ml

Pierścienie morskiej finezji

pierścienie kalmarów 8 szt., sos do wyboru

Półmisek owoców morza

krewetki black tiger, ośmiornica, kalmar, mule, białe wino, szalotka, chili, czosnek, emulsja maślana, natka pietruszki, bagietka

Carpaccio di manzo condito con olio al tartufo aromatico

carpaccio wołowe skropione aromatyczną oliwą truflową, z dodatkiem parmezanu, prażonych orzeszków pini, rukoli, kremu balsamicznego i cytryny

Strąki edamame z solą morską

młoda soja, sól morska

Tatar wołowy

musztarda francuska, majonez estragonowy, kiszony ogórek, żel z żółtka, cebulka perłowa, parmezan sos ponzu truflowy, czosnek, chili, dymka, sezam awokado, kolendra, glony wakame, sos miso

Qurrito

Soczyste i pikantne Bites, w towarzystwie wyrazistego, ciągnącego się sera, polane sosem BBQ, zapieczone w delikatnej pszennej tortilli (min. 220g/szt.).

Kubełek Strips&Bites dla 4 osób

10 Hot & Spicy Strips (min.270g) Bites (min. 480g), 4 x frytki 80g

Chinkali 5 szt.

mięso wołowo-wieprzowe, czosnek, kolendra

Tatar WoŁOwy

z emulsją z żółtka truflowego, piklowaną cebulą porto chipsem kaparowym ,borowikami marynowanymi podawany z pieczywem własnego wypieku i masłem sezonowanym.

Sashymi Łosoś

kawałki surowej ryby, podawane z wakame, sosem sojowym, sosem unagi, imbirem i wasabi

Arancini 4 szt

kulki ryżowe z mozzarella, salsiccia veneta, emulsja z pomidorów, pesto bazyliowe, Pecorino Romano DOP