Przystawki w Warszawie

gotowane ziarna młodej soi, sól morska gruboziarnista

chrupiące kostki sera paneer w pikantnym, indo-chińskim sosie chili-czosnkowym z papryką i dymką

trzy bruschetty: Prosciutto Crudo, Caprese i bruschetta z włoskimi pomidorami

(5 szt.)

z kremem truflowym, chrzanem, marynowanymi pomidorami i kaparami

złociste chrupiące smażone placuszki z cebuli, mąki z ciecierzycy i przypraw indyjskich

Podwędzana siekana polędwica wołowa / żółtko przepiórcze / szalotka / gorczyca / pikle / grana padano dop / focaccia

Warzywa marynowane w sosie sojowym

Podkarpacki chlebek sodowy z przepisu Babci szefa kuchni, podawany z bryndzą bieszczadzką i kiszonym ogórkiem, 3 szt.

ręcznie robione, z farszem na bazie mięsa sojowego oraz z olejem chili naszej produkcji

Klasyczne indyjskie pierożki nadziewane pikantnym farszem ziemniaczanym z groszkiem oraz mieszanką aromatycznych przypraw

Krakersy ryżowe i orzechowe

Frytki i Ziemniaki (Frytki, wołowina, 2 x ser amerykański, domowe pikle, majonez chipotle, czerwona cebula, kolendra)

5x krewetki w tempurze, 5x krewetki w panko, 8x jalapeño z serem w tempurze, 8x krążki kalmara w tempurze, 8x paluszki serowe w tempurze

pierożki pszenne z warzywami

smażone skrzydełka w ostrych nepalskich przyprawach

Te poręczne lizaki w kształcie bębna sę pokryte pikantnym chili, czosnkiem i słodkim sosem miodowym, dzięki czemu są pyszne

Chrupiace frytki z sosem do wyboru

Frytki The Fry, sos z sera cheddar, pieczony bekon, świeże pomidory, sos baconnaise, szczypior

marchewka, jabłko, chrzan

z rozmarynem i solą gruboziarnistą

łosoś, serek, awokado, ogórek

10szt Cena dania zawiera oplatę za opakowanie jednorazowe

Chrupiące placuszki z mąki z ciecierzycy: do wyboru z warzywami lub serem paneer lub kurczakiem lub krewetkami.

Emulsja winno-maślana, chili, pietruszka

tuńczyk, sos tonnato, sezam, rukola, oliwa szczypiorkowa, sezam

Z BIAŁOWIEŻY Z PISTACJAMI / MARYNATAMI Z HAJNÓWKI I ŚWIEŻO TARTYM CHRZANEM

smażone krewetki panierowane w mące grochowej

z polędwicy wołowej, żółtko, marynaty, cebula, oliwa lubczykowa, chips z topinamburu, domowe pieczywo bezglutenowe

z sosem piri piri z harissą

sos tonkatsu

Szaszłyk z roślinnego nie-mięsa w sosie teriyaki, posypany sezamem.

smażony indyjski ser panierowany w mące z soczewicy

Z dodatkami

krewetki w tempurze, lekki sos tentsuyu z bulionu i sosu sojowego

ziemniaczki smażone z serem cheddar i z sosem majonez-chipotle

mix warzyw w chrupiącej panierce

tradycyjne wietnamskie sajgonki z wieprzowiną (Przystawka)

siekane mięso ze świeżego łososia z dodatkami

8x California krewetka w tempurze, ogórek, oshinko 6x Futomaki łosoś w tempurze, ogórek, tykwa,oshinko i sałata 6x Hosomaki w tempurze pieczony łosoś

trzy sajgonki wieprzowe podawane z do wyboru czerwonym sosem słodko-kwaśnym lub pikantnym sosem azjatyckim

zestaw składa się z kulki z kurczaka, kulki z buraka i kulki z fasolki szparagowej nadziewane pastą z orzechów włoskich ze świeżą kolendrą, pestkami granatu i ziołami gruzińskimi - danie jarskie

prawdziwa włoska bruschetta z drobno krojonymi pomidorami, bazylią, czosnkiem, świeżą rukolą, oliwą extra virgin, polana gęstym sosem balsamicznym

surowa wołowina marynowana w pikantnej paście paprykowej, serwowana z ryżem, cebulą. rzodkiewką, sałatą z pikli oraz z surowym żółtkiem

.

pasta z pieczonego bakłażana z sosem tahini i domowym majonezem, oliwa z oliwek, pestki granatu, bagietka

Polecany dla 3 osób: Panierowane papryczki z serem cheddar (4 szt.), krążki cebuli (4 szt.), falafele z ciecierzycy (4 szt.), stripsy z boczniaka (4 szt.), spring rolls (4 szt.), nachos BBQ, hummus, frytki z batata, kawałki grillowanej tortilli (8 szt.)panierowany camembert z żurawiną (4 kawałki), sos sweet chilli, czosnkowy, tysiąca wysp, pasta z bakłażana

z sosem do wyboru

oraz oliwkami i peperoncino

smażona w głębokim tłuszczu, w panierce z mąki grochowej

3 szt.

pierożki ravioli z ricottą i szpinakiem, pomidorki koktajlowe, rukola, czosnek, ser Grana Padano, sos balsamiczny

makaron ryżowy bun z mango, ogórkiem, krewetkami i warzywami zawiniętymi w papier ryżowy

Tortilla, wołowina szarpana, ser żółty, papryka, cebula marynowana, kolendra, sos BBQ + 2 wybrane sosy.

zestaw bliskowschodnich przekąsek: falafele, kofta libańska 100g, harissa, hummus w 3 smakach, oliwki (z pestką), sos jogurtowo-miętowy, paski marchewki i ogórka, sałatka wegetariańska i 2 pity. Porcja 910g

chrupiące stripsy z kurczaka w oryginalnej autorskiej panierce

3szt

Gyoza wegetariańska 5 szt.

kurczak, kukurydza, fasola czerwona, ser mozzarella, sos BBQ, kwaśna śmietana, sambal

Smażony makaron z kurczakiem i warzywami, 500 g.

krewetki w cieście z sosem pikantnym

hummus, falafel, oliwa z oliwek, przyprawy, pietruszka lub kolendra, lawasz

krewetka w tempurze, koczugan, avocado, oshinko, kawior

Tortilla, wołowina szarpana, ser żółty, papryka, cebula marynowana, kolendra, sos BBQ + 2 wybrane sosy.

śmietanka truflowa, mozarella, scamorza, pieczarki

łosoś w tempurze z panko, sos teriyaki

wegetariańskie

ser zawinięty w cienki chleb pita smażony na patelni

nori, ryż, ogórek, tatar z łossoia

Soczyste pikantne Strips, pierzynka z sałaty lodowej i pomidorów, całość polana sosem majonezowym. (min. 95g/szt.)

Chrupiące paluszki nadziewane serem mozzarella 3 szt. 0,3 kg CO₂e/porcja, 5 szt. 0,5 kg CO₂e

2 szt. sajgonek wege, 2 szt. sajgonek mięsnych

Panierowane trójkąty z nadzieniem o smaku serowym, pieczarki grillowane, ser cheddar, ser gouda, sos czosnkowy

łosoś, mango, sezam, sos sojowy

z najlepszej polskiej wołowiny z klasycznymi dodatkami i pieczywem

pszenna tortilla z kawałkami kurczaka, serem cheddar, papryką jalapeno i cebulą czerwoną

4 grzanki: masło czosnkowo-ziołowe, ser mozzarella (180 g)

Kukurydziane nachos, oprószone cheddarem, kolendrą i ziarnami granatu, podane z salsami mango-chili, pomidorową oraz guacamole

Duży box z panierowanymi kalmarami 115g, sos do wyboru

2 grzanki tradycyjne, 2 z mozzarellą i bazylią, 2 z salami i serem

sałata lodowa, łosoś teryaki, tykwa marynowana, ogórek, serek śmietankowy, unagi sos, sezam biały

pieczarki, ser żółty, prażona cebulka, olej truflowy, sos truflowy

Ziemniaczane łódeczki smażone, podane z sosem beszamelowym i serowym, boczkiem oraz szczypiorkiem.

Smażone kawałki ziemniaków o złocistej skórce, z nadzieniem i sosem do wyboru.

Duży box z panierowanymi kalmarami 115g, sos do wyboru

Dwie chrupiące wegetariańskie sajgonki z lekko pikantnym nadzieniem warzywnym.

4 sztuki pieczywa czosnkowego z serem mozzarella

Chrupiące paluszki nadziewane serem mozzarella 3 szt. 0,3 kg CO₂e/porcja, 5 szt. 0,5 kg CO₂e

Grillowana tortilla z mozzarellą, sosem majonezowo-musztardowym, cheddarem, serem corregio i rozmarynem. Podawane z sosem czosnkowym.

2 sztuki pieczywa czosnkowego z serem mozzarella, serem cheddar i goudą, sosem czosnkowym, serem mozzarella w kulce i serem Corregio

Chrupiące kulki wypełnione serkiem śmietankowym z kawałkami jalapeno podawane z sosem do wyboru. Porcja 8 szt.